Baklava sa nutellom i bademima

Kada zagrizete baklavu oseticete divan ukus nutelle. Imaćete osećaj kao da jedete najfiniju tečnu čokoladu.

Sastojci:

15 komada kora za pitu (oko ½ kilograma)

500g nutelle, cipiripi krema ili eurokrema

200g mlevenih oraha

100g pečenih, seckanih badema

Za preliv:

700g kristal šećera

1l vode

Sok od 1 limuna

Za prskanje kora:
Napraviti mešavinu od 1dl vode i 3 kašike ulja

Priprema:

Uzeti tri kore. Prvu koru blago poprskati mešavinom vode i ulja i posuti orasima i bademima. Staviti drugu koru preko prve i ponovo poprskati mešavinom i posuti orasima i bademima. Preko druge kore staviti treću 

i premazati do 2/3  sa nutellom sobne temperature. 

Tri kore zajedno uviti u rolat i staviti u podmazan pleh. 

Postupak ponoviti i sa ostalim korama vodeći računa da fil bude ravnomerno raspoređen na svih pet rolni.

Pre pečenja gornji deo svake rolne raseći na parčiće ali samo do polovine da krem ne bi prilikom pečenja iscureo.

Peći na 180 stepeni dok gornji deo kora ne dobije žućkastu boju.

Staviti vodu i šećer da se skuva (oko 30 minuta) tako da se dobije gust sirup.

Gotov sirup skinuti sa vatra, dodati sok od jednog limuna i preliti kolač.

Kada kolač upije sok, svako parče preseći do kraja.

Mak kocke bez brašna

Ovo je jedan od prvih kolača koje sam pravila, što znači da ga mogu pripremiti i početnici. Ne sadrži brašno, tako da ukus maka dolazi do izražaja. Isprobajte recept i uživajte u kolaču.

Sastojci:

7 jaja

250 grama šećera

150 grama putera

½  kesice praška za pecivo

2 kesice vanilin šećera

250 grama mlevenog maka

1 kašika prezli

Za posipanje:

Šećer u prahu pomešan sa vanilim šećerom

Način pripreme:

Dobro umutiti žumanca, šećer, vanilin šećer, puter i prašak za pecivo.  

Dodati mak i kašiku prezli.

Posebno umutiti sneg od belanaca i lagano ga umešati u smesu.

Sipati u podmazan pleh i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta.

Kada se kolač prohladi posuti ga šećerom u prahu, iseći na kocke željene veličine i služiti.