Lava kolač

Ovaj recept je za moju divnu koleginicu Anđu koja obožava slatkiše. Nadam se da će joj se kolač dopasti.

Sastojci:

250g čokolade za kuvanje

175g putera

125g šecera u prahu

75g brašna

5 jaja

Čokoladu i puter, uz neprestano mešanje, istopiti na tihoj vatri.

Skloniti sa šporeta,dodati šećer u prahu 

i jedno po jedno jaje.

Pomešati, sipati u dobro podmazan, pobrašnjen pleh za mafine ili korpice za kolače i peći oko 10-12 minuta u zagrejanoj rerni, odnosno dok kolač ne dobije koricu.

VODITE RAČUNA DA KOLAČ NE PREPEČETE DA BI ČOKOLADA OSTALA TEČNA.

 Prijatno!

Pogacice sa belim lukom

Pogačice malo drugačije od onih koje obično pravim. Testo je prhko i podsećaju na slani, hrskavi keks.

Sastojci za testo:

480g brašna

125ml maslinovog ulja

Oko 200ml mlake vode

½ kašičice soli

4 čena seckanog belog luka

2 kašičice praška za pecivo

1 kašičica origana

Premaz za testo:

3 kašičice maslinovog ulja

½ kašičice belog luka u prahu

½ kašičice origana

Priprema:

Zamesiti testo od svih sastojaka za testo. Ukoliko je testo tvrdo dodati još malo vode.
Pomešati maslinovo ulje, beli luk u prahu i origano.

Testo rastanjiti na radnoj površini i podeliti na tri dela.

Prvi deo testa premazati premazom za testo, na to staviti drugi deo testa, premazati mešavinom i staviti treći deo testa.

Oklagijom testo još malo rastanjiti i modlom vaditi pogačice vodeći računa da što manje testa ostane. Ostatak testa rastanjiti i bez premazivanja vaditi pogačice.
Po želji mogu se praviti i štapići.

Ređati u pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.