Torta od belog mesa

Sastav:

800g pilećeg belog mesa - file

500g pečenih, oljuštenih crvenih babura (može iz zamrzivača)

150g  kačkavalja

200g prezli

100g putera ili margarina za podmazivanje tepsije

100g feta sira

So

Malo bibera i aleve paprike

Za preliv:

360ml kisele pavlake sa 20% mlеčne masti

3 jaja

Priprema:

1. Vatrostalnu činiju srednje veličine u debelom sloju namažemo sa puterom, na to sipamo polovinu prezli i ređamo polovinu fileta belog mesa sečenog na šnicle debljine oko 1cm.
2. Pokrijemo paprikama i blago posolimo.
3. Preko toga stavimo kačkavalj isečen na tanke listiće i pokrijemo sa ostatkom fileta.
4. Naređamo feta sir isečen na tanje kriške i sipamo ostatak prezli.
5. Blago umutimo jaja, dodamo pavlaku, pstohvat soli, alevu papriku i biber i prelijemo šnicle.
6. Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni celzijusovih dok gore ne dobijemo žućkastu koricu (oko 30 minuta). 

Salata od leblebije i kukuruza - posna

Sastojci:

Manja konzerva leblebije (oko 230-250g)

400g kuvanog kukuruza šećerca

3 mala seckana kisela krastavca

4 crvene rotkvice isečene na tanke kolutove

5-6 cherry paradajza isečena na četvrtine

Ulje

Sirće

So

Priprema:

Pomešati sve sastojke i začiniti po ukusu.