Rozen torta sa makom (može i posna)

Potrebno je :
500gr kora za rozen tortu (10 korica)
600gr mlevenog maka
350gr šećera
500ml mleka (vode)
250gr putera (margarina)
Sok od 1/2 limuna

Fondan:
200gr prah šećera
3 kasike vrele vode
nekoliko kapi ulja

Par kasika soka od visanja ili boja za kolače

Postupak pripreme:

U šerpu staviti mleko i šećer. Zagrejati na tihoj vatri dok se šećer ne istopi.

Skloniti sa vatre, dodati seckani puter i preliti preko mlevenog maka. Dodati sok od limuna i mešati dok se puter ne istopi.

Jednu koru za rozen tortu premazati makom (kod mene je ispalo po 190 grama na svaku od 9 kora). Staviti drugu koru, mak .....Na poslednju koru se ne satavlja mak.

Tortu prekriti prianjajućom folijom, staviti na nju neki teži predmet i pokriti krpom.Ostaviti da odstoji oko 10-tak sati.

Sutradan skinuti foliju i premazati gornju koru  fondanom koji se pravi tako što se pomeša prah šećer, vrela voda, sok od višnje i ulje.

Husarski poljupci

Sastojci:
300g brašna
200g putera
100g  šećera

100g mlevenih lešnika
2 žumanca

1 kesica vanilin šećera
malo soli

Potrebno još:

1 kesica vanilin šećera
secer u prahu
pekmez od kajsija

Priprema:Penasto umutiti puter, šećer, žumanca i vanilin šećer.

Dodati prosejano brašno i lešnike i zamesiti testo.

Testo staviti u najlon kesu i ostaviti u frižideru oko 2 sata.

Kada se testo ohladi oblikovati ga u dugački valjak i narezati na jednake delove.

Od svakog dela oblikovati kuglice veličine oraha i udubite varjačom u sredini.

Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15-20 minuta.

Kada su kolači pečeni izvaditi ih iz rerne i ostaviti u tepsiji da se dobro ohlade.

Ohlađene kolače uvaljati u prah šećer pomešan sa vanilin šećerom i tek posle puniti pekmezom od kajsija.