Kesten torta

Sastojci:

500g kesten pirea bez secera

160g mlevenih badema

5 kockica čokolade

200g kristal šećera

1dl vode

250g putera

2 kesice vanillin šećera

Za ukrašavanje:

120g šlaga

Mleko za mućenje šlaga (količina prema uputstvu sa kesice šlaga)

Priprema:

Pomešati kesten pire, mlevene bademe i vanilin šećer. 

Od šećera i 1dl vode skuvati sirup. 

Dodati kockice čokolade. 

Mešati dok se čokolada ne istopi. Skinuti sa šporeta, dodati puter, pomešati i 

sipati u smesu od kesten pirea.

Mutiti mikserom da se dobije ujednačena masa. 

Pravougaoni kalup obložiti aluminijumskom folijom i sipati masu. 

Ostaviti u frižideru da se stegne. Kada se masa ohladi pažljivo je preručiti na tacnu i skinuti foliju.

Umutiti šlag prema uputstvu sa kesice i ukrasiti tortu.